К А Ч Е С Т В О

Сегодня мы идём за хлебом. Этот продукт продаётся везде: в специализированных магазинах и отделах больших супермаркетов. А ассортимент выпускается необычайно многообразный. Знаменитые старинные «Бородинский», «Николаевский» и современные «Фитнес», «Мультизлаковый. На хлебозаводах и пекарнях технологи и пекаря постоянно улучшают вкусовые и полезные свойства хлеба – разрабатывают новые рецепты.
Хлеб аккуратно разложен на полочках. Сколько же сортов!!! Вот обыкновенный белый, вот ржаной. А тут с наполнителями – отруби, зерновые хлопья, семена льна, подсолнуха и даже ржаной с чесноком и луком!
Хлеб обязательно пропечённый, румяный. Хлебная корка – богатый источник антиоксидантов, препятствующий образованию некоторых заболеваний.