Как выбрать мандарины?
Ароматные, яркие, сладкие, сочные мандарины – представить себе Новый Год без них просто невозможно! Мандарины непременно должны быть на праздничном новогоднем столе.
Помимо этого, мандарины еще и очень полезные. Они повышают аппетит, улучшают обменные процессы и насыщающим организм такими необходимыми в зимнее время витаминами С, В1, В2, В3, В5, В6, В9, D и др. А еще эти фрукты богаты кальцием, железом, магнием, фосфором, калием, натрием, различными органическими кислотами, фитонцидами и такими редкими полезными веществами как холин, лютеин и зеаксантин.
Холин, содержащийся в мандаринах необходим беременным женщинам. Доказано, что это вещество снижает риск врождённых дефектов и пороков.
Лютеин и зеаксантин очень полезны для зрения.
Благодаря содержанию в мандаринах лимонной кислоты, в них никогда не бывает нитратов.
Кушать мандарины рекомендуют вместе с белой сеточкой, так как она содержит гликозиды. Эти вещества способны укреплять сосуды.
