«Контрольная закупка»: Грейпфрутовый сок
21 Октябрь, 2011 14:33 Комментарий
Покупаем игрушки
21 Октябрь, 2011 13:27 Комментарий
Требование к безопасности детских игр и игрушек регулируется различными нормативными документами: государственными стандартами, санитарными правилами и т.д.
ГОСТ 25779-90 «Игрушки. Общие требования безопасности и методы контроля» распространяется на игрушки, предназначенные для детей в возрасте до 14 лет, и содержит много полезной информации, которая может быть использована при покупке игрушек.
При выборе погремушек для детей грудного возраста необходимо помнить:
- не допускается поверхностное окрашивание и роспись погремушек;
- погремушки должны быть прочными к удару;
- масса погремушек должна быть не более 100 г;
- в игрушках для детей грудного возраста, наполненных жидкостью, утечка содержимого не допускается.
(Читать дальше...)
Выбираем качественное мясо
21 Октябрь, 2011 13:24 Комментарий
Мясо в питании человека, наряду с такими продуктами как хлеб, молоко, играет важную роль.
Согласно ГОСТ Р 52427-2005 «Промышленность мясная. Продукты пищевые. Термины и определения», мясо - это пищевой продукт убоя в виде туши или части туши, представляющий совокупность мышечной, жировой, соединительной и костной ткани или без костной ткани.
Ценность этого продукта заключается в том, что в нем содержится большое количество полноценных белков, незаменимых аминокислот, жиров, минеральных веществ, витаминов. Сегодня российский рынок мяса богат и конкурентно способен. Производители предлагают огромный ассортимент мяса и мясопродуктов. В розничную торговлю поступают различные виды мяса: охлажденное и замороженное промышленной выработки. В основном это мясо крупного рогатого скота – говядина, телятина, мелкого скота – баранины, свинины, а также мясо птицы, дичи и кроликов.
Свежее мясо можно купить как в магазинах с системой самообслуживания, так и в специализированных магазинах с обслуживанием продавцом.
(Читать дальше...)Внимание опасный товар
21 Октябрь, 2011 08:08 Комментарий
По сведениям, поступившим от Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю, на основании данных Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, полученных из Международной сети органов по безопасности пищевых продуктов ВОЗ/ФАО (ИНФОСАН), во Франции 3 и 5 сентября 2011 года зарегистрировано два случая заболеваемости ботулизмом, связанных с употреблением пищевых продуктов одного производителя.
Один случай произошел в административном округе Воклюз на юге Франции. Из восьми человек, употреблявших пищевые продукты 1 сентября, у пяти человек – 2 и 3 сентября, появились симптомы дыхательной недостаточности. В сыворотке крови у четырех из пяти пациентов Национальным референс-центром по мониторингу за ботулизмом Института Пастера был выделен ботулинический токсин типа А.
Второй случай произошел в административном округе Сомма на севере Франции. У трех из шести взрослых 4 и 5 сентября появились симптомы дыхательной недостаточности после приема пищи 3 сентября. Ботулинический токсин типа А выявлен в сыворотке крови одного из пациентов.
В обоих случаях были определены два продукта от одного производителя:
-тапенада (пищевой продукт, представляющий собой густую пасту из измельченных оливок) с миндалём;
- тартинад (пищевой продукт, сделанный из сушёных помидоров в виде пасты или продукта пастообразной консистенции – паштет, паста для бутербродов).
