К А Ч Е С Т В О

В магазинах покупатель внимательно изучает надписи на этикетке, пытаясь определить в составе продукта наличие пищевых добавок. Но всегда ли это удается?

Даже опытные специалисты не смогут дать 100% гарантию, что тот или иной консервант, краситель или эмульгатор не повредят здоровью. Поэтому потребителям интересно будет узнать, что обозначает код на этикетке, и как может повлиять на их организм та или иная добавка, которую на упаковках принято обозначать буквой Е с цифрами.

Е 100 - Е 199 - это красители. Их используют в мороженом, напитках, конфетах и других кондитерских изделиях. У многих могут вызвать пищевую аллергию, спровоцировать заболевания щитовидной железы.

Е 200 - Е 299 - консерванты, угнетающие рост микроорганизмов в продуктах и продлевающие срок их хранения. Применяются при приготовлении мясной продукции и консервов. Попадая в организм, консерванты снижают иммунитет, нарушают микрофлору кишечника.

1. Мероприятия, направленные на предотвращение причинения вреда жизни и здоровью потребителей.

Закон уделяет большое внимание осуществлению права потребителей на безопасность реализуемых товаров (работ, услуг).

Это право означает, что товар (работа, услуга) при обычных условиях его использования, хранения, транспортировки и утилизации должен быть безопасен для жизни и здоровья потребителя, для окружающей среды и не должен причинять вреда имуществу потребителя.

Закон предусматривает ряд мероприятий, направленных на предотвращение вреда жизни и здоровью потребителей. Условно их можно разделить на две группы:

• мероприятия, препятствующие поступлению в оборот товаров(работ, услуг), способных причинить потребителям вред ;
• мероприятия по предотвращению причинения вреда товарами(работами, услугами), которые реализуются потребителям.